Juillet 2017

Semis de nos engrais verts dans nos vignes. Nous semons un mélange de légumineuses (trèfle incarnat, pois, féverole), de graminées (avoine, triticale, seigle) et de crucifère (radis, navet, colza). Ces espèces vont nourrir et structurer le sol pendant l'hiver.

Ici dans notre parcelle de Chablis Les Charleveaux.

- Domaine Jean Dauvissat Père et Fils, le 26 Juillet 2017