Chablis

Les Chablis sont les véritables représentants du style chablisien. Notre parcellaire couvre la quasi intégralité géographique de l'aire d'appellation puisque nous possédons une quarantaine de parcelles situées sur 7 communes différentes. Cette multitude de parcelles nous permet d'obtenir des Chablis riches avec un parfait équilibre entre minéralité et fruité.

Sublime à l'apéritif, il accompagne fruits de mer et poissons grillés. Le Chablis équilibre aussi la texture moelleuse et subtile des sushis.